Le Salzl Chardonnay Selection 2025, 13 % vol., est un vin blanc autrichien de caractère issu du Burgenland, qui reflète le savoir-faire viticole minutieux du prestigieux domaine Salzl Seewinkelhof. Ce Chardonnay Selection est élaboré exclusivement à partir de raisins 100 % Chardonnay, qui poussent sur des sols bruns composés d’argile sableuse et riches en gravier. Avec un rendement d'environ 50 hectolitres par hectare, le domaine mise sur une régulation ciblée des rendements afin de favoriser la qualité de la récolte. Le millésime 2025 allie les caractéristiques typiques de ce cépage bourguignon, apprécié à l’échelle internationale, au caractère unique de son origine burgenlandaise.


Après les vendanges, la fermentation alcoolique s’effectue dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C, avant que le vin ne mûrisse six mois sur lies fines. Cet élevage en douceur confère au Salzl Chardonnay Selection 2025 une structure supplémentaire et favorise son développement harmonieux, sans masquer le caractère originel du cépage. La mise en bouteille a lieu en avril 2026. Avec un taux d’alcool de 13 % dans la bouteille de 0,75 l, ce chardonnay du Burgenland se présente comme un vin blanc polyvalent, idéal pour des moments de dégustation exceptionnels. Dans des conditions de conservation optimales, sa période de dégustation recommandée s’étend de 2026 à 2030.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
E-mail du distributeur/importateur : weingut@salzl.at