La révision du design en 2010 a vraiment fait du bien à l'Espolon Blanco. Une bouteille un peu plus ventrue est plus attrayante et l'étiquette peu orthodoxe de l'artiste américain Steve Nobel confère à la tequila un look moderne. Mais le contenu de l'Espolon Blanco n'a pas changé. Elle est toujours produite selon les mêmes procédés artisanaux que ceux utilisés à la fin des années 90, lorsque Ramon G. Valdes a fondé sa marque de tequila - bien avant la croissance fulgurante du marché des spiritueux.

On entend souvent parler de procédés de fabrication artisanaux avec "l'amour du détail", mais malheureusement souvent aussi sans substance. Espolon, en revanche, mise réellement sur l'artisanat et donne à son distillat ce dont il a le plus besoin : Le temps. Tout d'abord, les cœurs d'agave bleu Weber sont cuits pendant près de 22 heures avant d'être broyés et placés dans l'alambic. Lors du processus de distillation, on prend également plus de temps que la moyenne (5 heures) pour extraire le cœur de la tequila.

Cette patience est récompensée. Les tequilas, qu'il s'agisse de la Blanco ou de la Reposado, récompensent les producteurs et les amateurs par un goût dense, varié et original.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Vienne, Autriche, office@campari.com