Hödl Hof Original HIMBEERE Geist 38% Vol. est un noble esprit de framboise issu de la célèbre distillerie Hödl Hof en Styrie, située entre des vergers et des vignobles. La distillerie est connue pour sa longue tradition dans la production d'eaux-de-vie et d'esprits de qualité. Avec une teneur en alcool de 38% vol., cet esprit de framboise offre un fruité puissant mais équilibré, qui se révèle excellent aussi bien pur que dans les cocktails.

Les framboises utilisées pour cet esprit proviennent de la famille Stelzer de Stubenberg am See et sont récoltées à la main avec beaucoup de soin. Seules les baies les plus mûres et les plus aromatiques sont sélectionnées et apportées directement après la récolte chez Hödl Hof. Elles y sont immédiatement recouvertes d'alcool de blé neutre, puis soumises à un processus de fermentation minutieux et à température contrôlée. La double distillation, au cours de laquelle seul le cœur du distillat à haute teneur en alcool est prélevé, confère à l'esprit ses arômes clairs et intenses.

L'eau-de-vie de framboise est ensuite vieillie dans du bois, du verre ou de l'acier inoxydable, ce qui donne un produit final souple et aromatique qui reflète parfaitement les arômes purs des framboises.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at