La société S. Spitz a été fondée en 1857 par Salomon Spitz à Linz ; en 1935, le site de production a été transféré de Linz à Attnang-Puchheim. Après la Seconde Guerre mondiale, l'entreprise a changé de propriétaire et n'a cessé d'élargir sa gamme de produits. La distribution de spiritueux et de jus de fruits s'est étendue à toute l'Autriche. En 2007, l'entreprise a fêté son 150e anniversaire.

Le rhum « Inländer » de Spitz est le grand classique par excellence. Le rhum est le plus ancien produit de Spitz ; il est fabriqué depuis plus de 90 ans avec le plus grand soin et la plus grande passion dans l'usine mère de Linz. En Autriche, l’appellation « Inländer Rum » désigne le rhum local, afin de le distinguer du rhum importé d’autres pays. La fabrication du rhum « Inländer Rum » en Autriche repose sur une longue tradition et est protégée par la loi afin de garantir son authenticité et sa qualité. Ce spiritueux est élaboré à partir d'une combinaison d'ingrédients de haute qualité et de procédés de fabrication traditionnels. Le rhum est généralement produit à partir d'un mélange de mélasse et de jus de canne à sucre, qui est fermenté puis distillé. Le processus de distillation est soigneusement contrôlé afin d'obtenir un spiritueux savoureux et aromatique. La maturation du rhum Spitz Inländer varie selon la variété. Certaines variétés sont vieillies en fûts de chêne, ce qui permet au rhum de développer un profil gustatif plus complexe en s’imprégnant des arômes du bois. Le processus de vieillissement peut durer de plusieurs mois à plusieurs années et contribue à la souplesse et au caractère du produit final.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : S. Spitz GmbH, Gmundner Straße 27, 4800 Attnang-Puchheim, Autriche, office@spitz.at