Le Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2014 est une édition limitée exclusive originaire du Guatemala, titrant 45 %, conditionnée dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau. Cette édition spéciale, élaborée par la maître assembleuse Lorena Vásquez, est composée de rhums soigneusement sélectionnés, âgés de six à 24 ans, qui sont assemblés selon le système de Solera caractéristique de Zacapa. Le vieillissement s'effectue dans les hauts plateaux du Guatemala et fait appel à différents types de fûts. Après avoir notamment été en contact avec des fûts de sherry Pedro Ximénez, la Reserva Limitada 2014 bénéficie d'un affinage supplémentaire : elle mûrit d’abord pendant six à sept mois supplémentaires dans des fûts de chêne blanc américain fortement brûlés, puis encore six à sept mois dans des fûts de sherry Oloroso.


Ce traitement supplémentaire en fût distingue nettement le Zacapa Reserva Limitada 2014 des cuvées habituelles de la maison et lui confère un style complexe, élégant et relativement moins sucré. L’association de rums d’âges différents, d’un vieillissement en Solera, de fûts de chêne blanc américain fortement carbonisés ainsi que de fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso rend cette édition millésimée strictement limitée particulièrement intéressante pour les connaisseurs et les collectionneurs de rums Zacapa haut de gamme. Avec ses 45 % vol., elle présente en outre un degré d’alcool plus élevé, ce qui met particulièrement bien en valeur le caractère complexe issu du vieillissement en fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, Johannes.Schmidecker@diageo.com