La liqueur WILLIBALD de Hödl Hof, titrant 33 % vol. et conditionnée en bouteille de 1 litre, est une liqueur raffinée et aromatique, élaborée à partir d’un distillat de poires Williams de grande qualité et d’un distillat de blé neutre. Fabriquée dans la distillerie Hödl Hof, riche d’une longue tradition et nichée au cœur de vergers et de vignobles pittoresques, cette spécialité allie l’art séculaire de la distillation styrienne aux techniques modernes d’affinage.

Depuis des générations, la distillerie Hödl Hof pratique la double distillation selon l'ancienne tradition styrienne. Les fruits issus des vergers de la ferme sont acheminés par le chemin le plus court vers les caves de fermentation, où ils fermentent en douceur à température contrôlée. La distillation s'effectue dans un alambic de première distillation de 300 litres et un alambic de seconde distillation de 200 litres, tous deux en cuivre pur, afin de garantir une qualité et une pureté optimales. Pour la liqueur Willibald, seul le cœur de la distillation, à forte teneur en alcool, est prélevé et élevé en fûts de bois, en verres ou en cuves en acier inoxydable afin de développer pleinement son arôme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at