Le Togouchi est produit par Chugoku Jozo, une distillerie située dans la ville de Togouchi, dans la préfecture d'Hiroshima, au Japon. La distillerie est située dans un réseau de grottes naturelles, initialement construit pour servir de tunnel ferroviaire, mais qui a ensuite été transformé en un environnement idéal pour le vieillissement du whisky. La fraîcheur et l'humidité qui règnent dans ces tunnels offrent un climat optimal pour le vieillissement du whisky, ce qui donne un produit riche en saveurs et en caractère.

Comme son nom l'indique, ce Togouchi est un whisky blended. Cela signifie qu'il n'est pas issu des distillats d'une seule distillerie, mais de ceux de nombreuses distilleries différentes. Les différents distillats sont assemblés de manière à obtenir un résultat global harmonieux. Les distillats du whisky Togouchi Premium Blended ont été élevés pendant cinq ans dans des fûts de chêne espagnol, ce qui est plutôt court pour un whisky, puis ont bénéficié d’une finition dans d’anciens fûts de sherry. Malgré sa jeunesse, ce whisky parvient toutefois à offrir une richesse de nuances séduisante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com