Le Carlos III Solera Reserva Brandy de Jerez est un brandy de Jerez classique originaire d'Andalousie, qui compte parmi les eaux-de-vie espagnoles les plus riches en tradition. Titrant 36 % vol. en bouteille de 1 l, ce brandy est élaboré à partir de distillats de vin espagnols sélectionnés, qui vieillissent selon le célèbre procédé de la Solera. Le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne américain, ce qui permet aux différents millésimes de se fondre progressivement les uns dans les autres et de créer un profil gustatif particulièrement harmonieux. L'âge exact des distillats contenus n'est pas précisé par le producteur. Selon les sources, la durée de vieillissement est d'au moins trois ans, mais certains mentionnent également des composants nettement plus anciens. Ce n’est toutefois pas l’âge qui prime, mais la composition équilibrée et le style caractéristique de ce Brandy de Jerez Solera Reserva.


Au cours de son vieillissement, le Carlos III Solera Reserva développe une structure douce et ronde, avec un équilibre réussi entre le fruit, les notes épicées et de subtils arômes torréfiés. Au nez, les notes de noix, d'épices, d'herbes et de bois discret s'associent à une agréable fraîcheur. En bouche, ce brandy se révèle velouté et corsé, avec des notes fruitées sucrées, une texture moelleuse et des notes épicées finement intégrées. La finale soyeuse et de longueur moyenne vient parachever l’ensemble harmonieux. Grâce à son caractère équilibré, ce brandy espagnol se déguste aussi bien pur que comme ingrédient polyvalent dans des cocktails classiques à base de brandy.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Osborne S.A.U., c/ Fernán Caballero, 7, 11500 - El Puerto de Santa María, Cadix, Espagne