Description

Le Huckleberry Gin est un gin allemand haut de gamme dont l'histoire a commencé en 2017, autour d'un gin tonic partagé par Max Elsholtz et Jens Lauckner. L'idée était de créer un gin qui vienne compléter les notes de genièvre, souvent très dominantes à l'époque, par un caractère plus fruité. Le nom, l'étiquette et le profil gustatif ont été élaborés avec des amis, faisant ainsi de l'amitié un élément central de la marque dès le début. Pour la production, c'est une distillerie familiale de la Forêt-Noire, exploitée depuis trois générations, qui a été choisie. C’est là que le Huckleberry Gin est élaboré à partir de 22 plantes au total et distillé trois fois. Aujourd’hui, la marque est gérée par la société Finest Beverages GmbH, qui perpétue le concept initial axé sur l’amitié et le plaisir partagé.

La base botanique est constituée de baies de genièvre, de racine d’angélique, de graines de coriandre, de gingembre, de cannelle et de lavande, complétées par des zestes de citron, des fleurs de sureau, des fleurs de houblon, de la menthe poivrée et des framboises. Cependant, l’ingrédient botanique emblématique reste les myrtilles fraîches, ajoutées lors de la dernière étape de distillation. Elles confèrent au gin son arôme de baies clairement reconnaissable et pourtant naturel. Elles expliquent également son nom, car « Huckleberry » désigne les myrtilles sauvages américaines. Avec ses 44 % d’alcool dans une bouteille de 0,5 l, le Huckleberry Gin allie des notes fruitées de myrtilles et d’agrumes au genièvre classique et à un mélange finement équilibré d’herbes, d’épices et de fleurs. La triple distillation donne naissance à un gin moderne aux accents de baies, doté d’une identité propre et reconnaissable entre toutes.