Le Flaming Pig Whiskey, dont le nom signifie littéralement « cochon enflammé », n'est pas tout à fait aussi « sympathique » que le Pig's Nose Whisky. Aucun cochon ne souffre toutefois lors de sa production. Ce nom fait toutefois référence au grand incendie de whisky de 1875, au cours duquel environ 5 000 fûts ont pris feu et se sont déversés dans les rues de Dublin. On raconte que les cris d’un cochon auraient réveillé les habitants endormis, qui se seraient alors mis à l’abri avec leurs animaux.

La marque Flaming Pig a été créée en 2014 par Joey Shore et Flor Prendergast, propriétaires de la Malones Whiskey Company. Ils ont bien sûr choisi de s’implanter dans le légendaire quartier des Liberties, là où l’incendie avait autrefois fait rage.

Le whisky Flaming Pig Black Cask est issu de l’assemblage d’un single malt irlandais et d’un single grain irlandais. La finition s'effectue dans des fûts de bourbon de premier remplissage, qui ont préalablement été brûlés à blanc. Le bois carbonisé confère au whisky les notes fumées et caramélisées recherchées, qui le rendent si particulier.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Vantguard Brands Int. S.A.U., Avenida Conde de Romanones 18, 19200 Azuqueca de Henares, Guadala, Espagne, info@vantguard.com