En 1821, William Smith fonda la distillerie Wolfburn à la périphérie de Thurso, tirant son nom d'un cours d'eau voisin. Construite à partir de solides dalles de pierre du Caithness, la distillerie devint rapidement un important producteur de whisky de malt. La distillerie est restée une entreprise familiale jusque dans les années 1850 et a peut-être fonctionné de manière sporadique jusque dans les années 1860, bien qu’elle ait été répertoriée comme une ruine sur une carte en 1872. Un nouveau bâtiment a été construit à proximité de l’ancien site.

Le logo de la distillerie, conçu en 2011, s’inspire d’un dessin de Conrad Gessner datant du XVIe siècle et fait référence au « Seewolf », une légende locale censée porter chance. Ce logo symbolise le lien profond qui unit la distillerie à la culture et à l’histoire écossaises.

« Langskip » est le mot gaélique écossais désignant un « longship » (en français : drakkar), que les Vikings utilisaient aussi bien pour leurs expéditions guerrières que pour leurs activités quotidiennes. Le Wolfburn Langskip est élevé pendant cinq ans dans d'anciens fûts de bourbon, ce qui lui confère un arôme prononcé et une saveur pleine de caractère. Le Wolfburn Langskip est mis en bouteille à la force du fût, c'est-à-dire à sa concentration d'origine, directement issu du fût, sans ajout d'eau. De plus, aucun colorant artificiel n’est utilisé et le whisky n’est pas filtré à froid afin de préserver la qualité naturelle et la pureté des arômes.

Distinctions :

- DOUBLE OR au Singapore World Spirits Competition 2019

- DOUBLE OR au Fiftybest 2018

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org