Le Hyde No.7 PRESIDENT'S CASK 1893 Single Malt Irish Whiskey est un single malt irlandais haut de gamme, distillé trois fois, qui allie l'art traditionnel de la distillation irlandaise à un vieillissement en fût exceptionnel. Titrant 46 % vol. et conditionné dans une bouteille de 0,7 l, ce whisky est élaboré exclusivement à partir d’orge 100 % maltée. Le chiffre 1893 fait référence à une période importante de l'histoire de la famille Hyde et souligne le lien étroit qui unit la marque au premier président de l'Irlande indépendante, Douglas Hyde. La triple distillation lui confère son caractère typiquement doux et élégant, tandis que la sélection rigoureuse des fûts lui apporte une profondeur exceptionnelle.


Le Hyde No.7 President's Cask est élevé pendant six ans dans des fûts de sherry Oloroso « Hogshead » vintage de 250 litres provenant de Cadix, en Espagne. Ce vieillissement en fût de grande qualité confère au whisky des notes fruitées et épicées intenses, ainsi qu'un mélange harmonieux de vanille douce, d'arômes de sherry et de subtiles notes boisées de chêne. Au nez, on perçoit des arômes de pêche, de crème, de gousse de vanille, de malt au miel et de notes fraîches d’agrumes, complétés par des notes de caramel, de chocolat et d’épices subtiles. En bouche, le whisky dévoile des arômes de miel de Manuka, d’abricots secs et de prunes, accompagnés d’épices à pâtisserie et d’élégants tanins de chêne. La finale longue et opulente, marquée par des épices chaudes de xérès, des noix grillées et des notes boisées persistantes, fait de ce whisky irlandais single malt un représentant très expressif de son style.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Autriche, office@spirits-company.at