Le Kavalan Whisky SOLIST Oloroso Sherry Cask est une édition single cask particulièrement intense originaire de Taïwan, qui met en avant l'influence d'un fût de sherry Oloroso sélectionné. Ce whisky est élaboré par la distillerie Kavalan à Yilan, où le climat subtropical favorise une interaction particulièrement intense entre le distillat et le fût de chêne. Pour la série SOLIST Oloroso Sherry Cask, des whiskies sélectionnés sont entièrement vieillis dans des fûts de sherry Oloroso, puis mis en bouteille individuellement. Contrairement à une finition au sherry, il ne s’agit donc pas simplement d’un court vieillissement complémentaire. Chaque mise en bouteille provient d’un fût unique, ce qui explique que le degré d’alcool, le numéro de fût et le nombre de bouteilles puissent varier d’une mise en bouteille SOLIST à l’autre.

Cette variante est mise en bouteille à une teneur en alcool élevée de 59,4 % en « Cask Strength », alliant ainsi les concepts de « single cask » et de « cask strength ». Pour la série SOLIST, Kavalan renonce à une teneur en alcool standardisée, afin de préserver le caractère individuel de chaque fût de sherry Oloroso. De plus, ce whisky n’est pas filtré à froid et se présente dans sa couleur naturelle. L’association d’un vieillissement tropical à Taïwan, d’un fût de sherry Oloroso sélectionné et d’une teneur en alcool non diluée fait partie des caractéristiques distinctives de cette série Kavalan Whisky de renommée internationale. La bouteille de 0,7 litre est présentée dans un coffret cadeau haut de gamme et s'adresse tout particulièrement aux amateurs de whiskys de fût de sherry intenses et d'embouteillages individuels issus d'un seul fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl