La Grappa Riserva 983 de Dellavalle est une spécialité exceptionnelle issue de la Distilleria Dellavalle, qui allie de manière remarquable l'art du long vieillissement et la tradition piémontaise de la distillation. Cette Riserva rare repose sur une composition unique composée à 60 % d’Acquavite di Vino et à 40 % d’Acquavite di Vinaccia, toutes deux issues des vignobles appartenant à la maison Dellavalle. Grâce à ce procédé de fabrication particulier, cette grappa allie l’élégance d’une eau-de-vie de vin vieillie à la puissance structurée d’un distillat de marc de grande qualité. Elle est ensuite vieillie pendant pas moins de 20 ans dans des fûts de cerisier, ce qui lui confère un profil incomparable, chaleureux et aux arômes profonds. Mise en bouteille à 42 % vol., cette grappa d’exception présente une structure douce et harmonieuse qui allie à la perfection le long vieillissement, le bois et le fruit.


Ce vieillissement exceptionnel en fûts de cerisier confère à la Grappa Riserva 983 de fines notes de fruits rouges, une note épicée élégante et une texture particulièrement onctueuse. L’association du distillat de vin et de marc lui confère une complexité, une profondeur et une longueur en bouche supplémentaires, qui la distinguent nettement des grappas classiques. Cette grappa incarne à la perfection le savoir-faire artisanal précis de la Distilleria Dellavalle et compte parmi les cuvées les plus exclusives de sa gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : ErreDiErre S.r.L., Distillerie Dellavalle, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com