Le Knappogue Castle 12 Years Old Bourbon Cask Matured est un whisky irlandais single malt classique, élaboré exclusivement à partir d’orge maltée et distillé trois fois selon la tradition irlandaise. Contrairement à un whisky irlandais blended, cette cuvée est un pur single malt. Son vieillissement complet de 12 ans dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain caractérise le style franc et équilibré de ce whisky. On a délibérément choisi de ne pas lui faire subir de vieillissement supplémentaire dans des fûts de sherry, de vin ou d’autres fûts spéciaux. Les fûts de bourbon permettent au contraire de mettre en valeur le caractère originel du distillat et de le compléter par les notes typiques du chêne américain.


Avec un taux d’alcool de 43 %, le Knappogue Castle 12 Years allie son long vieillissement en fût à un profil accessible et constitue une excellente porte d’entrée dans la gamme de la marque. Knappogue Castle est réputé pour ses whiskies irlandais single malt et associe son nom au château historique de Knappogue, situé dans le comté de Clare, en Irlande. La marque remonte à Mark Edwin Andrews, qui, dès les années 1960, a acquis des stocks sélectionnés de whiskies irlandais et les a mis en bouteille sous le nom de Knappogue Castle Whiskey. Le 12 ans d’âge « Bourbon Cask Matured » s’inscrit dans cette lignée de single malts irlandais vieillis et est proposé en bouteille de 0,7 litre, accompagnée d’un coffret cadeau.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Castle Brands Spirits Company, Beacon Mall, Sandyford, Dublin 18, Irlande