Le Bijito Sake Nihonshu Junmai Ginjo est une spécialité japonaise haut de gamme, élaborée avec soin selon un savoir-faire brassicole traditionnel. Ce saké haut de gamme appartient à la catégorie Junmai Ginjo, ce qui signifie qu’il est produit sans ajout d’alcool distillé et qu’il contient une forte proportion de riz poli. Le riz est poli jusqu’à atteindre au moins 60 % de son poids initial afin d’éliminer les arômes indésirables et de garantir un profil aromatique pur et élégant.

Avec un taux d’alcool de 14,5 % vol. et un volume de 0,72 l, ce saké est idéal pour les connaisseurs qui recherchent un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruité et une subtile note umami. Son goût est doux et rond, avec une fine douceur qui se marie parfaitement à sa légère acidité. Il est élaboré à partir d’une eau douce et pauvre en minéraux, ce qui lui confère une pureté gustative exceptionnelle. Le saké déploie ainsi un jeu aromatique aux multiples facettes qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, dans les locaux de Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne