Les distilleries Nonino sont uniques au monde, car elles comptent cinq distilleries artisanales, chacune équipée de 12 alambics à vapeur discontinus en cuivre. Chacune de ces distilleries représente un membre de la famille, et il existe en outre un alambic à vapeur pour chaque petit-enfant, ce qui témoigne de l'engagement sans faille de la famille envers l'art de la distillation.

La grappa Nonino Monovitigni Single Grapes est élaborée à partir des marcs des cépages Pinot, Prosecco et Malvasia, soigneusement sélectionnés et transformés. La distillation s’effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, selon le procédé de distillation à la vapeur par lots, perfectionné par la famille Nonino au fil des générations et spécialement modernisé par Benito Nonino. Ce processus, mené très lentement, permet d’extraire de manière optimale les composants volatils des marcs – vecteurs des arômes.

La grappa réunit ainsi les notes caractéristiques des différents cépages dans un distillat harmonieux et témoigne de l’exceptionnel savoir-faire artisanal de la famille Nonino.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at