Le High West American Prairie Bourbon est un bourbon exceptionnel, produit en petites cuvées dans la célèbre distillerie High West, dans l'Utah. Ce bourbon rend hommage aux vastes prairies d'Amérique du Nord et une partie des recettes est reversée à la protection de la nature au sein de l'American Prairie Reserve, un projet unique visant à préserver les paysages sauvages originels.

Le bourbon American Prairie est un assemblage de bourbons soigneusement sélectionnés et ayant subi plusieurs phases de vieillissement, qui ont mûri entre 2 et 13 ans dans des fûts neufs de chêne américain. Ce vieillissement en fût lui confère un profil aromatique profond et complexe, avec un équilibre parfait entre douceur, notes épicées et un léger goût fumé. Avec un taux d'alcool de 46 % vol., ce bourbon offre une intensité agréable, tout en restant merveilleusement harmonieux et doux.

Composition du moût : 75 % de maïs, 21 % de seigle, 4 % de malt d’orge provenant de MGP ; 84 % de maïs, 8 % de seigle, 8 % de malt d’orge provenant de sources non spécifiées ; les autres composants du whisky ne sont pas divulgués par la distillerie pour des raisons contractuelles.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'ARGENT dans la catégorie Bourbon - High Rye - Whiskeys of the World 2015

- DOUBLE OR au Fifty Best 2015

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : RUMAKO s.r.o., Hvezdárská 512/4, 15900 Prague 5, République tchèque, obchod@rumako.cz