Depuis 1635, date à laquelle Andrea Bottega a commencé à cultiver des vignes dans les collines près de Refrontolo, la famille Bottega n'a cessé de se développer. Après avoir cultivé ses propres terres, Aldo Bottega a révolutionné la production de grappa en introduisant la première grappa monocépage. La Distilleria Bottega, qu'il a fondée en 1977, se trouve aujourd'hui dans une ferme rénovée du 17e siècle, située à Bibano di Godega di Sant'Urbano et entourée de 10 hectares de vignes.

La grappa compte parmi les boissons les plus anciennes et les plus traditionnelles d'Italie et est obtenue comme eau-de-vie de marc à partir des résidus de raisins préalablement pressés. La Grappa Sandro incarne ce processus artisanal et symbolise par son aspect extérieur la noble goutte au moment de sa création. Cette grappa est distillée dans des alambics traditionnels en cuivre, en utilisant le système de chauffage au bain-marie afin de préserver au mieux les arômes et les saveurs originales du raisin.

Pour obtenir un résultat exceptionnel, la grappa Sandro est vieillie pendant environ 6 mois dans des cuves en acier avant d'être mise en bouteille, ce qui renforce encore sa profondeur gustative et son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com