Le Plantation Rum PANAMA 2007 Syrah Cask Maturation Edition 2021 est une édition limitée de rhum single cask originaire du Panama, titrant 46,2 %, conditionnée dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau. Ce rhum a été distillé en 2007 chez Alcoholes Del Istmo à partir de mélasse, selon le procédé de distillation en colonne. Son vieillissement a commencé directement au Panama, où le distillat a reposé pendant onze ans dans des fûts ayant contenu du bourbon, en chêne blanc américain, dans des conditions tropicales. Le rhum a ensuite été acheminé en France, où il a poursuivi son vieillissement pendant deux années supplémentaires chez Maison Ferrand, dans d'anciens fûts de cognac, dans des conditions continentales. Cette combinaison de vieillissement tropical et continental constitue la base du caractère complexe de cette édition millésimée exceptionnelle.


Le Plantation Panama 2007 a acquis sa touche finale unique grâce à une finition supplémentaire de dix mois dans un fût de vin rouge de Syrah. Cette cuvée se caractérise ainsi par trois types de fûts différents : ex-bourbon, cognac et Syrah. C’est précisément cette finition inhabituelle en fût de Syrah qui distingue cette édition de maturation 2021 au sein de la gamme Plantation Rum et qui confère au Panama Rum vieilli une note de vin rouge clairement identifiable. Des arômes de fruits noirs, des notes florales et des accents épicés s’allient ainsi au caractère fondamental du rhum. En tant que mise en bouteille en série limitée issue d’un fût unique, le Plantation Rum Panama 2007 s’adresse tout particulièrement aux amateurs de rhum et aux collectionneurs à la recherche de finitions exceptionnelles en fûts de vin et de vieillissements en fûts uniques.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de