Le Cambridge Truffle Gin est une innovation révolutionnaire dans le monde des spiritueux et est considéré comme le premier gin digestif au monde. L'inspiration pour cette création exceptionnelle est venue lorsque les fondateurs de la Cambridge Distillery, William et Lucy Lowe, ont parcouru une carte des boissons d'après-dîner et ont constaté que les spiritueux clairs y étaient pratiquement absents. Le résultat est un gin luxueux, spécialement conçu pour être dégusté après le repas, qui séduit par une profondeur de goût habituellement réservée aux spiritueux plus vieillis.

Le Truffle Gin doit son profil gustatif unique à l’ingrédient le plus raffiné qui soit : la truffe blanche d’Alba, dans le Piémont. Ce mets rare et très coûteux est distillé selon un procédé innovant afin de transmettre tout son arôme au gin. Grâce à des techniques de distillation précises, l’élégance subtile et terreuse de la truffe est préservée, tandis que les autres plantes apportent une harmonie à l’ensemble. Le résultat est un gin d’une profondeur et d’une complexité incomparables, qui établit de nouvelles références dans le monde des gins haut de gamme.

La Cambridge Distillery est réputée pour son approche expérimentale et ses exigences de qualité les plus élevées. Avec le Truffle Gin, elle a réussi à créer un spiritueux qui séduit aussi bien les connaisseurs de gin les plus exigeants que les amateurs de digestifs raffinés.

Distinctions :

- LAURÉAT dans la catégorie Ultra Premium aux Luxury Spirits Masters 2017

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at