Le whisky The Koshi-No Shinobu Pure Malt Mizunara Oak Finish 43 % vol. 0,7 l + GB est un whisky japonais d'exception, réputé pour son équilibre harmonieux entre notes fruitées, notes épicées et le caractère unique du chêne mizunara. La distillerie Shinobu, située dans la préfecture de Niigata, une région réputée pour ses sources d’eau pure et son climat idéal pour la production de whisky, mise pour ce whisky sur un savoir-faire artisanal traditionnel associé à un processus de vieillissement innovant.

En tant que whisky « Pure Malt », cette cuvée est composée exclusivement de whiskys de malt qui vieillissent d’abord dans d’anciens fûts de bourbon et de sherry. Il bénéficie ensuite d’une finition dans des fûts de chêne mizunara japonais, réputés pour leur structure de bois rare et poreuse. Le whisky acquiert ainsi une complexité fine et épicée, avec des notes de bois de santal, d’encens et d’épices exotiques. Sa teneur en alcool de 43 % vol. lui confère une intensité agréable sans masquer le caractère doux du whisky. Cette cuvée est mise en bouteille sans colorants artificiels.

Distinctions :

- ARGENT à l'International Wine & Spirit Competition 2022

- MÉDAILLE DE BRONZE à l’International Wine & Spirit Competition 2021

- ARGENT au San Francisco World Spirits Competition 2020

- ARGENT au 76e concours des grossistes en vins et spiritueux d'Amérique 2019

- 89 pts à l’Ultimat Spirits Challenge 2019

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche