Le Segura Viudas CAVA Rosé Brut 12 % est un cava rosé espagnol élégant qui allie un fruité intense, un perlage fin et une fraîcheur équilibrée. Dans cette bouteille de 0,75 l, Segura Viudas associe trois cépages rouges : le Trepat, la Garnacha et le Pinot Noir. Le Trepat apporte fraîcheur, fruité et finesse, la Garnacha confère une richesse gustative supplémentaire et le Pinot Noir apporte des notes épicées ainsi qu'une intensité aromatique. Pour cette cuvée, sept vins de base vinifiés séparément sont assemblés. Une macération traditionnelle permet d'extraire la couleur et les arômes des peaux des baies : le Trepat macère pendant 24 heures à une température comprise entre 12 et 14 °C, le Garnacha pendant 12 heures à une température comprise entre 16 et 18 °C, tandis que le Pinot Noir entre en contact avec les peaux dès son transport vers la cave.


La première et la deuxième fermentation du Cava Brut Rosé de Segura Viudas s’effectuent avec des levures spécialement sélectionnées, qui confèrent à ce vin mousseux son style caractéristique. L’équilibre soigné entre le fruité et la maturation donne naissance à un cava rosé espagnol à la fois accessible et finement structuré. Avec son style vif, ce cava Brut Rosado se prête aussi bien à l’apéritif qu’à l’accompagnement de nombreux plats, et constitue un vin mousseux pétillant idéal pour les occasions festives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14, étage supérieur, 1100 Vienne, Autriche, office.at@henkell-freixenet.com