Le West Cork Irish Whiskey single malt VIRGIN OAK CASK FINISHED 43 % vol., 0,7 l, est un whisky irlandais single malt plein de caractère qui séduit par son vieillissement en fût particulier et sa fabrication traditionnelle. Il est produit par West Cork Distillers dans le comté de Cork, au sud-ouest de l'Irlande. Fondée en 2003, cette distillerie est réputée pour ses vieillissements innovants en fût et sa production artisanale de whisky. Faisant partie de la série West Cork Small Batch, ce single malt mûrit d’abord dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant de bénéficier d’une finition finale dans des fûts de chêne neufs et vierges provenant de la tonnellerie Kelvin Cooperage. Ce vieillissement supplémentaire en chêne vierge confère au whisky une profondeur supplémentaire et un caractère boisé prononcé. Mis en bouteille à 43 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté. Le coffret cadeau assorti vient compléter cette édition avec élégance.


Les West Cork Distillers allient la tradition irlandaise du whisky à des concepts de vieillissement modernes et accordent une importance particulière à la sélection de leurs fûts. Le West Cork Virgin Oak Cask Finished se distingue par la combinaison d’un vieillissement en fûts de bourbon américain et d’une finition en fûts de chêne neufs. Les fûts de la célèbre tonnellerie Kelvin Cooperage permettent un contact intense entre le whisky et le chêne neuf, ce qui met particulièrement en valeur l’influence de ce dernier. L’absence de filtration à froid et de colorants artificiels permet de préserver les caractéristiques naturelles du distillat. Avec son assemblage exceptionnel de fûts et son emballage cadeau décoratif, ce whisky irlandais single malt avec une finition en fûts de chêne vierge convient aussi bien aux amateurs de whiskies irlandais qu’à offrir en cadeau pour des occasions spéciales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Irlande, info@westcorkdistillers.com