Le sherry Osborne Pedro Ximénez 1827 est un vin de dessert moelleux et intensément aromatique, issu de la maison Osborne, riche en tradition, qui compte depuis 1772 parmi les bodegas les plus anciennes et les plus prestigieuses d'Andalousie. Avec un degré d'alcool de 17 % vol. et sa robe d'un noir profond, ce sherry incarne l'essence même du cépage Pedro Ximénez : des raisins séchés au soleil, qui donnent naissance à un vin concentré et sirupeux, d'une douceur et d'une complexité incomparables.

Le nom « 1827 » rend hommage à l'année où Osborne a commencé à travailler le cépage Pedro Ximénez – symbole de plus de 190 ans d'expérience et de maturité. La vinification s'effectue selon la méthode traditionnelle : les raisins à pleine maturité sont séchés au soleil sur des nattes, ce qui augmente considérablement leur teneur en sucre. Après le pressurage, le vin mûrit selon le système de Solera dans des fûts de chêne américain, où il développe au fil des années sa texture dense, sa profondeur aromatique et son profil unique.

Distinctions :

- Médaille d’OR à l’IWSC 2014

- 91 points attribués par Wine Enthusiast en 2014

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Vienne, Autriche, office@nextspiritbrands.at