Hyde No.12 Single Pot Still Cask 1893 Irish Whiskey Commemorative Edition 46 % vol. 0,7 l – un whisky irlandais d’exception, premier Single Pot Still de Hyde, qui marque le début d’une nouvelle ère pour la marque. Le Hyde Whiskey est réputé pour ses cuvées sélectionnées à la main, élaborées selon l’art traditionnel de la distillation irlandaise. L’édition commémorative rend hommage à l’année 1893, date à laquelle Douglas Hyde a prêté serment en tant que premier président de l’Irlande – un hommage à la riche tradition du whisky irlandais.

Ce whisky Single Pot Still est élaboré à partir d’un moût composé d’orge maltée, d’orge non maltée et d’avoine irlandaise. La combinaison de ces ingrédients lui confère une texture crémeuse incomparable et des notes épicées complexes. Le Hyde No.12 vieillit pendant au moins 5 ans dans des fûts de 200 litres ayant contenu du bourbon, en chêne blanc américain, avant de bénéficier d’une finition en fûts de sherry Oloroso. Grâce à ce double vieillissement, ce whisky développe un équilibre harmonieux entre des notes fruitées, sucrées et épicées.

Un whisky irlandais unique et de grande qualité, qui allie les caractéristiques d’un véritable single pot still aux techniques modernes de vieillissement – idéal pour les connaisseurs, les collectionneurs et les amateurs de l’art de la distillation irlandaise.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Autriche, office@spirits-company.at