L'eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance est une eau-de-vie de fruits autrichienne classique, dont le caractère est marqué par des pommes et des poires soigneusement sélectionnées dans la région du lac de Constance. Le climat particulier qui règne autour du lac de Constance offre des conditions favorables à la culture des fruits et favorise une maturation homogène de ceux-ci. Pour cette spécialité de Pfanner, des pommes et des poires de premier choix sont transformées puis soigneusement distillées afin de transmettre le plus fidèlement possible leur fruité caractéristique au distillat. La combinaison de ces deux fruits constitue la base d’un style équilibré, où la fraîcheur de la pomme s’allie aux arômes plus doux et plus mûrs de la poire. Pfanner propose ainsi une interprétation particulièrement sobre et raffinée de l’eau-de-vie de fruits traditionnelle du lac de Constance.

La distillerie privée Pfanner est étroitement liée à la région du lac de Constance et dispose d’une longue expérience dans la transformation et la distillation des fruits. Avec l’eau-de-vie de fruits Pfanner 35 %, ce sont délibérément les matières premières et leur origine régionale qui sont mises en avant. Une distillation soignée permet d’obtenir une eau-de-vie limpide au caractère prononcé de fruits à pépins, qui se prête aussi bien à une dégustation classique en digestif qu’à des moments de plaisir traditionnels. Avec un taux d’alcool de 35 % et conditionnée en bouteille de 0,7 litre, l’eau-de-vie de fruits Pfanner du lac de Constance se présente comme une spécialité autrichienne polyvalente destinée aux amateurs de distillats de pomme et de poire.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, Alte Landstraße 10, 6923 Lauterach, Autriche, office@pfanner-weine.com