Le rhum MacNair's 7 Years Old Peated Exploration Rum Panama allie le Panama Rum au savoir-faire en matière de vieillissement en fût de la distillerie écossaise The GlenAllachie. Le point de départ est un Panama Rum distillé à partir de mélasse de canne à sucre, dont la première phase de vieillissement s'effectue dans le climat tropical d'Amérique centrale, dans des fûts de chêne américain. Après avoir été sélectionné personnellement par le maître assembleur Billy Walker, le rhum est acheminé en Écosse, à la distillerie GlenAllachie, où le climat nettement plus frais offre des conditions différentes pour la poursuite de son vieillissement en fût. Après l'assemblage vient la deuxième phase de vieillissement, décisive : le rhum passe plus de deux ans dans des fûts ayant auparavant contenu du whisky single malt tourbé de GlenAllachie. Au total, cette cuvée présente une durée de vieillissement de 7 ans.


En combinant un vieillissement tropical au Panama et un second vieillissement en fût en Écosse, MacNair's adopte une approche inhabituelle avec ce rhum « Exploration ». Les anciens fûts de single malt tourbé confèrent au rhum vieilli une dimension fumée supplémentaire, sans pour autant occulter ses origines tropicales. Le MacNair's Peated Exploration Panama Rum est mis en bouteille à 46 % d'alcool, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Derrière cette série se cache Billy Walker, dont l’expérience en matière de sélection de fûts, d’assemblage et de vieillissement constitue un élément essentiel du concept MacNair’s. L'association du Panama Rum, d'un vieillissement de 7 ans, d'une maturation en fûts tourbés et d'une présentation naturelle fait de cette bouteille de 0,7 l une interprétation originale du rhum vieilli. Elle est par ailleurs livrée dans un coffret cadeau.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR au concours « The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters 2026 »

- ARGENT au concours « The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters » 2025

- 90 points à l’IWSC 2024

- ARGENT au World Spirits Competition 2024

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, dans les locaux de Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne