Le Glencadam 13 ans d'âge, finition en fût de Sauternes, édition limitée 2008, est une impressionnante cuvée issue des Eastern Highlands, qui incarne à merveille le style élégant de la distillerie Glencadam, fondée en 1825. Comptant parmi les rares distilleries encore en activité sur la côte est de l’Écosse, Glencadam est réputée pour ses distillats purs et fruités, très appréciés tant pour sa propre gamme que pour les assemblages. Pour cette édition limitée, le single malt a d’abord été élevé dans d’excellents fûts de bourbon en chêne américain, avant que les différents fûts ne soient savamment assemblés, puis affinés dans des fûts de vin de Sauternes sélectionnés provenant de France. Cette combinaison allie la structure pure du distillat de la distillerie à la douceur raffinée et à la complexité du vin liquoreux français. La mise en bouteille s’effectue à 46 % vol., sans filtration à froid et dans sa couleur naturelle, ce qui préserve de manière impressionnante le caractère authentique de cette édition limitée à 3 042 bouteilles.


La finition au Sauternes confère au whisky une profondeur séduisante aux notes de miel, de fruits secs, de vanille et d’une délicate douceur vineuse, qui s’intègre harmonieusement à la fraîcheur florale et à l’onctuosité du style Glencadam. L’alliance du chêne américain, du vin doux français et de la distillation pure des Highlands offre un jeu d’arômes finement structuré, doté d’un équilibre élégant et d’une finale longue en bouche. Présentée dans un coffret cadeau raffiné, cette édition limitée illustre de manière impressionnante comment une sélection précise des fûts et un savoir-faire artisanal traditionnel s’allient pour créer un single malt au caractère affirmé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org