Le Four Pillars Rare Dry Gin est le gin d'origine de la distillerie australienne Four Pillars et reste aujourd'hui encore un élément central de sa gamme. Conçu comme un gin australien moderne, il allie les structures classiques du gin à des plantes aux influences asiatiques et à la fraîcheur méditerranéenne des agrumes. Il est élaboré à partir de l’eau pure de la vallée de la Yarra, dans l’État de Victoria, à laquelle s’ajoutent neuf plantes sélectionnées et des oranges fraîches entières. Les oranges, en particulier, apportent une note d'agrumes intense et naturelle, tandis que la myrte citronnée ajoute une touche typiquement australienne. Des plantes aromatiques épicées, comme la cardamome, viennent compléter ce caractère frais et confèrent au gin une structure supplémentaire. Le résultat est une interprétation originale d'un gin sec classique, portant clairement la marque de l'Australie.


Pour la fabrication, les plantes aromatiques sont distillées ensemble dans l’alambic en cuivre « Wilma », fabriqué en Allemagne. L’association d’oranges entières, de myrte citronnée, de plantes asiatiques et d’épices classiques du gin donne naissance à un style équilibré, où la fraîcheur des agrumes et les notes épicées s’expriment à parts égales. Titrant 41,8 %, le Four Pillars Rare Dry Gin est conditionné en bouteille de 0,7 l. La distillerie, située à Healesville dans la Yarra Valley, compte parmi les représentants les plus connus à l’échelle internationale de la scène moderne du gin australien.

Distinctions :

-MASTER aux Global Gin Masters 2021

- OR au San Francisco WSC 2021

- OR aux London IWSC 2020

- DOUBLE OR au Stuttgart ISC 2019

- DOUBLE OR au World WSC de New York 2017

-MÉDAILLE D'OR aux ISC de Stuttgart 2018

-MÉDAILLE D'OR à l'IWSC de Hong Kong 2018

- MÉDAILLE D'OR aux Global Gin Masters de Londres 2016

- DOUBLE MÉDAILLE D'OR au WSC de San Francisco 2016

- DOUBLE MÉDAILLE D'OR au WSC de San Francisco 2014

-MÉDAILLE D'OR à l'IWSC de Hong Kong 2014

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl