« The Balvenie The Creation of a Classic » est une édition spéciale issue de la célèbre distillerie Balvenie de Dufftown, dans le Speyside, qui célèbre la naissance d’un procédé de vieillissement aujourd’hui très répandu : le vieillissement secondaire en fûts de sherry. Cette édition de whisky rend hommage au travail pionnier de David C. Stewart MBE, qui a mis au point dans les années 1980 le procédé de « Double Cask Maturation » – un vieillissement initial dans d’anciens fûts de bourbon, suivi d’une finition dans des fûts de sherry Oloroso.

Mis en bouteille à 43 % vol., ce whisky n’est pas filtré à froid et séduit par son équilibre harmonieux entre des arômes boisés de chêne doux, des notes fruitées et une texture onctueuse. L'association du chêne blanc américain et du bois de sherry espagnol lui confère profondeur, douceur et élégance – des caractéristiques typiques de Balvenie, mais avec le charme supplémentaire d'un contexte historique particulier. Cette cuvée est livrée dans un coffret cadeau raffiné qui séduira aussi bien les collectionneurs que les amateurs de whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at