Le 1423 S.B.S Fiji 2004 Single Barrel Selection est une édition strictement limitée issue de la gamme Single Barrel Selection de 1423 World Class Spirits. Ce rhum des Fidji est élaboré à partir de mélasse distillée en 2004 dans un alambic de type « pot still ». Le rhum a ensuite mûri dans un fût ayant contenu du bourbon, avant d’être mis en bouteille en août 2022 directement à partir de ce fût unique. En tant que véritable rhum single cask, cette cuvée reflète le caractère unique d’un fût individuel et allie le style intense du Pot Still à un long vieillissement en fût.

Sa mise en bouteille à la teneur en alcool brute de fût de 68,3 % est particulièrement remarquable. Le S.B.S Fiji 2004 n’a pas été filtré à froid et ne contient aucun additif. Seules 210 bouteilles ont été mises en bouteille à partir de ce fût, ce qui fait de ce rhum millésimé une édition extrêmement rare au sein de la gamme S.B.S. La combinaison du millésime 2004, de la distillation en alambic à repasse, du fût ex-bourbon, d’une teneur en alcool élevée en fût et d’un nombre de bouteilles extrêmement limité rend cette édition de 0,7 litre, présentée dans un coffret cadeau, particulièrement intéressante pour les collectionneurs et les amateurs de rhums single cask au caractère affirmé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : 1423 World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk