En 1740, la famille Boehm s'installa en Amérique pour vivre le rêve colonial ; 48 ans plus tard, elle s'établit dans le Kentucky et changea son nom en « Beam ». Vers la fin du XVIIIe siècle, des colons allemands, écossais et irlandais, qui avaient apporté avec eux les recettes de leur pays d'origine, fabriquaient déjà du whisky de seigle dans l'ouest de la Pennsylvanie. Cependant, lorsque le gouvernement américain proposa des incitations à la migration vers l'Ouest, de nombreuses familles s'installèrent dans le Kentucky. L’un de ces agriculteurs était Jacob Beam, qui utilisa la recette de whisky de son père pour distiller du maïs en un nouveau type de whisky plus sucré, ce qui marqua la naissance du bourbon.

Le Jim Beam Kentucky Straight Bourbon est considéré dans le monde entier comme le bourbon le plus populaire. Lorsqu’on parle de « Kentucky Straight Bourbon », on fait généralement référence au Jim Beam White Label. La recette du White Label a été mise au point dans le Kentucky il y a déjà plus de 200 ans, et ce bourbon est encore aujourd’hui élaboré selon cette méthode traditionnelle. Il est vieilli deux fois plus longtemps que ne l’exige la loi sur le whisky, ce qui lui confère son goût doux et corsé.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'ARGENT au San Francisco World Spirit Competition 2014

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at