La distillerie de Knockdhu a été fondée en 1894 par John Morrison, après qu'il eut acquis le domaine de Knock en 1892 et pris conscience du potentiel de la région. Les sources d'eau pure de Knock Hill, les riches gisements de tourbe et d'orge, ainsi que la liaison avec la ligne ferroviaire Great North of Scotland faisaient de cet emplacement un lieu idéal pour la distillation du whisky.

AnCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition est le fruit d'une combinaison magistrale de distillats tourbés et non tourbés de la distillerie Knockdhu. Après la distillation, cette édition tourbée mûrit d’abord dans des fûts de chêne américain, où le whisky développe sa base complexe. Pour la finition, il est ensuite transféré dans des fûts de sherry sélectionnés provenant de Jerez, qui lui confèrent ses notes caractéristiques et raffinées.

Cette sélection rigoureuse des fûts et l’association harmonieuse des deux distillats donnent naissance à un single malt qui se distingue par une profondeur et une complexité impressionnantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com