Le saké Samurai Junmaidaiginjo est un excellent saké japonais fabriqué de manière artisanale, qui incarne tout l'art de la production du saké. Le Junmai Daiginjo est un saké de qualité supérieure, élaboré à partir de grains de riz particulièrement polis. Une grande partie de la couche externe du grain de riz est retirée afin de mettre à nu le cœur riche en amidon, ce qui confère au saké un goût particulièrement pur et raffiné. Le terme « Junmai » signifie que ce saké est élaboré exclusivement à partir de riz, d’eau, de levure et de koji – une moisissure spéciale qui transforme l’amidon du riz en sucres fermentables – sans aucun additif. Le terme « Daiginjo » fait référence au degré élevé de polissage du riz, qui consiste à éliminer au moins 50 % de la couche externe afin d’obtenir un saké particulièrement pur et complexe.

Le saké Samurai Junmaidaiginjo est mis en bouteille avec un degré d’alcool de 16 % vol. et offre une expérience gustative raffinée, mise en valeur par un processus de fabrication minutieux et un riz de grande qualité. Cette spécialité de saké est idéale pour être dégustée pure ou en accompagnement de plats japonais raffinés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, France