La distillerie Hödl Hof, nichée au cœur des vergers et des vignobles, se distingue par sa longue tradition. La haute qualité des distillats est garantie par une alambic de 300 litres pour la distillation brute et un alambic de 200 litres pour la distillation fine, tous deux en cuivre pur. Les fruits provenant des vergers de la distillerie sont acheminés directement vers les caves de fermentation, où s'effectue une fermentation douce à température contrôlée. Conformément à l’ancienne tradition styrienne, une double distillation est effectuée, et seul le « cœur » à forte teneur en alcool est utilisé pour le vieillissement en fûts de bois, en récipients en verre ou en cuve en acier inoxydable.

Le Zirberol est une liqueur amère édulcorée aux fruits, particulièrement adaptée à la préparation de cocktails et de boissons mélangées. Elle se caractérise par les saveurs naturelles des forêts et le jus de pommes de pin fraîches qu’elle apporte à la boisson. Cette liqueur offre une expérience gustative unique tout en présentant une faible teneur en alcool.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at