Le gin « Ungava Gin » tire son nom de la péninsule du même nom, l'Ungava, qui fait partie de la province du Québec. Le mot « Ungava » provient de l’ancienne culture inuite et signifie « vers les eaux libres ». Les plantes aromatiques (notamment le genévrier, les baies de cornouiller et le viorne) utilisées dans l’Ungava Canadian Premium Gin proviennent également de la région arctique. Mais voici pourquoi ce gin est arrivé au Canada : les trappeurs et les chercheurs d’or canadiens boivent ce gin depuis longtemps, car ils estiment qu’il a des vertus médicinales.

Certaines méthodes de fabrication traditionnelles de l’Ungava Gin ont été reprises des anciens Inuits. Les plantes aromatiques sont d’abord macérées dans l’alcool, puis d’autres sont ajoutées après la distillation.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Pernod Ricard EMEA, 5 Cours Paul Ricard, 75008 Paris, France