Le Kinsale Gin provient de la pittoresque ville côtière de Kinsale, dans le sud de l'Irlande, et incarne l'art moderne de la distillation irlandaise, allié au caractère régional. Ce gin irlandais en petite cuvée est produit par la Kinsale Spirit Company, une jeune entreprise innovante qui accorde une importance particulière à la qualité, à l'origine et au savoir-faire artisanal. Avec un taux d'alcool de 40 % vol. et un style London Dry classique, ce gin se révèle à la fois polyvalent et clairement structuré.

Le profil aromatique du gin Kinsale repose sur une combinaison de plantes traditionnelles et d’ingrédients d’inspiration locale. Outre les ingrédients classiques tels que le genièvre, la coriandre et la racine d’angélique, on y retrouve également des plantes régionales comme la valériane, le fenouil marin, l’églantier et la fleur de sureau – dont beaucoup proviennent des environs immédiats de la côte irlandaise. Cette composition soigneusement sélectionnée confère au gin une note fraîche, florale et légèrement marine qui le distingue nettement des autres gins.

La production s’effectue en petites quantités dans un alambic traditionnel en cuivre, ce qui garantit une distillation particulièrement pure et aromatique. Conditionné dans une élégante bouteille de 0,7 litre, le Kinsale Gin est un atout tant sur le plan visuel que gustatif pour tout bar, qu’il soit privé ou professionnel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Kinsale Spirit Company, Dromderrig, Compass Hill, comté de Cork, P17 X365, Irlande