Scavi & Ray PROSECCO Spumante est un vin mousseux élégant et pétillant issu de la célèbre région du Prosecco, en Italie. Ce Prosecco est élaboré exclusivement à partir du cépage Glera, traditionnellement utilisé pour la production du Prosecco. Les raisins utilisés pour ce Prosecco proviennent des meilleurs vignobles de la région, où le climat méditerranéen et les sols bien structurés offrent des conditions optimales pour la culture du cépage Glera. Ces raisins sont triés à la main au moment des vendanges afin de ne retenir que les meilleurs, parfaitement mûrs, qui confèrent au Prosecco ses arômes frais et fruités.

Le Scavi & Ray PROSECCO est élaboré selon la méthode traditionnelle Charmat. La seconde fermentation s'effectue dans de grandes cuves sous pression afin d'obtenir un perlage fin et une fraîcheur pétillante. Cette méthode garantit la préservation intégrale des arômes du raisin et met parfaitement en valeur son caractère fruité. La fermentation à température contrôlée est surveillée avec soin afin de déterminer le moment optimal pour la mise en bouteille. Après la fermentation, le Prosecco est amené à son degré de maturité idéal avant d’être mis en bouteille.

Ce vin mousseux est idéal pour être dégusté immédiatement, mais il peut également être conservé quelques mois afin de laisser ses arômes s’épanouir davantage.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MBG Global Brands GmbH, Oberes Feld 13, 33106 Paderborn, Allemagne, info@mbgglobal.com