Le rhum pur jamaïcain Hampden Estate 8 Years Old provient de la distillerie Hampden Estate, riche en traditions, située à Trelawny, en Jamaïque, dont l'histoire remonte au XVIIIe siècle. Ce rhum jamaïcain de caractère, élaboré à partir de mélasse, est produit exclusivement dans des alambics traditionnels en cuivre. Hampden est notamment réputée pour sa fermentation naturelle minutieuse et ses distillats riches en esters, qui ne font appel à aucune culture de levures industrielles pour uniformiser le profil aromatique. La mention « Pure Single Rum » indique que ce rhum provient intégralement d’une seule distillerie et qu’il est produit selon le procédé de distillation en alambic à cuve. Pour cette cuvée, des distillats présentant différentes teneurs en esters sont assemblés afin de reproduire le style Hampden, typiquement jamaïcain et intense.

Le Hampden Estate 8 Years Old vieillit pendant huit ans dans le climat tropical de la Jamaïque, en fûts de chêne, ce qui rend le vieillissement en fût particulièrement intense en raison des températures élevées. Malgré ce long vieillissement sous les tropiques, le caractère puissant du distillat, typique de Hampden, est clairement préservé. Ce rhum pur jamaïcain de 8 ans d’âge est mis en bouteille à 46 % de teneur en alcool. Il convient de souligner tout particulièrement l’authenticité de cette cuvée : Hampden renonce à tout ajout de sucre et à tout arôme artificiel, mettant ainsi l’accent sur la fermentation, la distillation en alambic de type « pot still » et le vieillissement en fûts sous climat tropical. La combinaison d’un vieillissement tropical de huit ans, d’une distillation traditionnelle en alambic à repasse et du style de rhum jamaïcain riche en esters fait de cette bouteille de 0,7 litre un représentant caractéristique de la Hampden Estate Distillery.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Velier S.p.a., Via G. Byron, 14, Villa Paradisetto, 16145 Gênes, Italie