Le Weingut Weiss, situé dans le village idyllique de Gols, dans l'arrondissement de Neusiedl-am-See, allie tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. La culture de la vigne y est perpétuée depuis six générations, le savoir-faire ancestral et les techniques modernes constituant les fondements de leur travail. Les frères qui dirigent le domaine misent sur la collaboration et les nouvelles perspectives pour améliorer sans cesse leurs vins.

Le domaine attache une grande importance à rendre le plaisir du vin accessible à tous. En tant qu’exploitation certifiée biologique, elle utilise des méthodes de culture durables et tient compte des différents besoins. Sa gamme comprend des vins végétaliens, certifiés sans fructose ni sorbitol, ainsi que des vins dont la teneur résiduelle en histamine est inférieure à 0,1 mg/l et, depuis peu, des vins sans histamine.

Cet engagement en faveur d’une production durable et des besoins individuels fait du Weingut Weiss un pionnier dans le secteur viticole.

Le « Zuckerlrosa » du Weingut Christian & Thomas Weiss est une spécialité de la maison. Bien qu’il ait un goût sucré, il ne contient pas de sucre, car il est édulcoré à la stévia, ce qui n’a aucune incidence sur la glycémie. Ce vin mûrit dans des cuves en acier, puis est mis en bouteille et bouché avec un bouchon en liège naturel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Christian und Thomas Weiss GnbR, Volksfestgasse 12, 7122 Gols, Autriche, info@weingut-weiss.at