Edradour, reconnue comme la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse depuis sa fondation vers 1825, fonctionne en grande partie selon des méthodes du XIXe siècle. Véritable témoin de l'ancien style de distillerie de ferme, Edradour produit 12 fûts de whisky par semaine. Propriété depuis 2002 d'Andrew Symington, fondateur de Signatory, Edradour a élargi sa gamme avec de nouvelles cuvées, notamment des malts tourbés commercialisés sous le nom de Ballechin.

Andrew Symington, fondateur de Signatory, travaille en étroite collaboration avec la cave de vin du Haut-Adige St. Michael-Eppan, ce qui a donné naissance à une gamme fascinante d’embouteillages en fût unique issus de fûts de vin rouge. Dans ce cas précis, deux fûts jumeaux de sauvignon ont été utilisés pour le pré-remplissage, ce qui confère au whisky des arômes et des caractéristiques uniques.

Cette collaboration entre Signatory et St. Michael-Eppan illustre de manière impressionnante comment des partenariats innovants et une sélection rigoureuse des fûts peuvent donner naissance à des whiskies exceptionnels et pleins de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl