Le Suntory Hibiki Japanese Harmony est un whisky japonais blended de renom, issu de la maison Suntory, qui incarne la conception japonaise de l'harmonie, de la précision et de l'équilibre dans l'élaboration du whisky. Pour sa composition, différents whiskies de malt et de grain provenant des distilleries Suntory de Yamazaki, Hakushu et Chita sont assemblés. Au total, ce blend rassemble des whiskies issus de plusieurs types de fûts et présentant différents degrés de maturation. Les composantes issues de fûts de chêne blanc américain, de fûts de sherry et de chêne japonais Mizunara jouent un rôle particulier dans ce processus. Le maître assembleur Shinji Fukuyo et son équipe harmonisent les différents composants afin de préserver le style élégant et complexe de la gamme Hibiki. Le Japanese Harmony est mis en bouteille sans mention d’âge, avec un taux d’alcool de 43 %, dans une bouteille de 0,7 l.

Le design du Hibiki Japanese Harmony fait également écho à la philosophie japonaise de la marque. La bouteille caractéristique présente 24 facettes, qui symbolisent à la fois les 24 heures d'une journée et les 24 saisons traditionnelles japonaises du calendrier Sekki. Le nom « Hibiki » signifie littéralement « résonance » ou « réverbération » et fait référence à l’interaction harmonieuse des différents composants du whisky. La marque Hibiki a été lancée en 1989 à l’occasion du 90e anniversaire de Suntory et est devenue l’une des gammes de whiskies japonais les plus connues à l’échelle internationale. Alliant le malt Yamazaki, le malt Hakushu, le whisky de grain Chita et le chêne Mizunara, le Hibiki Japanese Harmony incarne, sous une forme moderne, le savoir-faire ancestral de Suntory en matière d’assemblage.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at