Le Hödl Hof, mentionné pour la première fois en 1542 dans le cadre d'un recouvrement d'impôts destiné à la défense contre les Turcs, était un fief très prisé de la famille Stubenberger, exploité par Hans Hedl. À cette époque déjà, le domaine était considéré comme « libre de cession », ce qui garantissait à la famille une sécurité à long terme. Au fil des siècles, la ferme s'est transformée en une distillerie de fruits réputée à Stubenberg am See, en Styrie, en Autriche.

La septième génération, Franz et Gisela Dunst, a repris le flambeau, Franz ayant réorienté l'exploitation vers la culture fruitière et la viticulture, animé par une passion pour la distillation de l'eau-de-vie. Alfred Dunst, un autre descendant arrivé en 2002, a ensuite fondé une distillerie artisanale de fruits, s’est spécialisé dans les eaux-de-vie et a obtenu la certification biologique pour l’exploitation en 2022, faisant ainsi du Hödl Hof une exploitation biologique moderne.

Après un an et demi de développement minutieux, le Hödl Hof a lancé son London Dry Gin, qui s’est rapidement imposé parmi les meilleurs gins. Caractérisé par le caractère unique de chaque lot et de chaque millésime, le 1542 London Dry Gin Old Classic du Hödl Hof se distingue particulièrement. Cette eau-de-vie de genièvre classique, élaborée à partir de 15 plantes soigneusement sélectionnées, séduit par la richesse de son profil aromatique.

Il est mis en bouteille avec un degré d’alcool de 42 % dans des bouteilles en terre cuite noires de style médiéval.

Distinctions :

- Double médaille d’or en 2018 aux World Spirits Awards

- 1er prix en 2018 au « Goldener Stamperl » à Wieselburg

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Autriche, office@edelbrand.at