Fondée en 2010 par les frères Steve et Paul Beam, la Limestone Branch Distillery est un producteur relativement récent de whisky américain dans le Kentucky, surnommé le « Bourbon State ». Malgré son histoire récente, la distillerie accorde une grande importance à la longue tradition familiale dans la distillation du whisky, qui s'étend sur sept générations. Leur arrière-arrière-grand-père, Washington Dant, fut l’un des premiers pionniers du bourbon, et leur arrière-grand-père, Minor Case Beam, appartient à la célèbre famille des Jim Beam.

Dans les années 1960, la marque de whisky Yellowstone comptait parmi les plus importantes des États-Unis, jusqu’à ce qu’elle aboutisse finalement chez Luxco après plusieurs changements de propriétaire. Luxco a fondé la distillerie Limestone Branch spécialement pour la production de la marque Yellowstone.

Ce bourbon single barrel d'exception est issu de la collection annuelle « Yellowstone Hand Picked Collection » et a été soigneusement sélectionné à partir du fût n° 9099. Ce fût particulier contient un assemblage harmonieux de whiskies âgés de 4 à 6 ans, qui développent une profondeur et une complexité remarquables grâce à leur vieillissement. Les whiskies ont mûri exclusivement dans des fûts neufs de chêne américain fortement brûlés, ce qui confère au bourbon sa note puissante caractéristique et ses riches arômes de vanille et de caramel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Allemagne