Le Chivas Regal XV 15 Years Old est un whisky écossais de blend vieilli 15 ans, qui allie le style traditionnel de Chivas Regal à un affinage particulier en fûts français. Tous les whiskies écossais utilisés pour cet assemblage ont vieilli au moins 15 ans avant qu’une partie de la composition ne bénéficie d’une finition en fûts de cognac de Grande Champagne. La Grande Champagne est considérée comme l’un des crus les plus prestigieux de la région française du cognac et confère à cet assemblage une note fruitée et élégante supplémentaire issue du fût. Au cœur des assemblages Chivas se trouve traditionnellement le single malt Strathisla, dont la distillerie, située dans le Speyside, compte parmi les plus anciennes distilleries encore en activité en Écosse. Avec un taux d’alcool de 40 %, le Chivas XV allie une longue période de vieillissement à un style accessible et harmonieux, ainsi qu’à une nette influence des fûts de cognac.

Le Chivas Regal XV 15 Years Blended Scotch Whisky a été conçu comme une interprétation particulièrement élégante du style classique de Chivas. Ce qui est déterminant ici, c’est que le whisky n’est pas entièrement vieilli dans des fûts de cognac, mais que la composition est affinée grâce à une « Selective Finish » ciblée dans des fûts de cognac de Grande Champagne. Le caractère du blend écossais est ainsi préservé, tandis que cette phase de vieillissement supplémentaire apporte des notes fruitées et sucrées-épicées. Chivas Regal s’appuie sur une histoire liée aux frères James et John Chivas au XIXe siècle et est aujourd’hui synonyme de blended Scotch whiskies haut de gamme. La combinaison d’un vieillissement minimum de 15 ans, de malts et de whiskies de grain sélectionnés, ainsi que d’une finition en fûts de cognac, fait du Chivas XV une cuvée à part entière au sein de la gamme Chivas Regal.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com