Le domaine viticole Kracher est situé dans le « Seewinkel », dans le Burgenland autrichien. Grâce au climat chaud et humide, à l'évaporation au bord du lac et aux brumes du soir, les conditions y sont idéales pour le développement du Botrytis cinerea, à l'origine de vins doux d'exception tels que les « Beerenauslesen » et les « Trockenbeerenauslesen ». Gerhard Kracher poursuit la gestion du domaine avec le même dévouement. Outre ses célèbres « Trockenbeerenauslesen », le domaine propose également des « Beerenauslesen », des « Auslesen », du vin de glace ainsi que de petites quantités de vins blancs et rouges secs, et est considéré comme l’un des domaines viticoles les plus réputés d’Autriche.

La cuvée « Beerenauslese » de Kracher est élaborée à partir de raisins de cépages Welschriesling et Chardonnay, qui poussent sur des sols graveleux et sableux. Le vin mûrit à 80 % dans des cuves en acier et à 20 % dans de grands fûts en bois, et est élevé pendant 16 mois. Avec un potentiel de Lager allant jusqu’en 2036, cette cuvée peut développer ses arômes de la meilleure façon possible.

Distinctions :

- 93/100 points attribués par Falstaff

- 93/100 points par A la Carte

- 17/20 points attribués par Gault & Milau

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Autriche, office@kracherfinewine.at
E-mail du distributeur/importateur : office@kracher.at