Licor 43, considérée dans le monde entier comme la liqueur haut de gamme espagnole la plus vendue, est élaborée selon une recette soigneusement gardée, transmise de génération en génération au sein de la famille. Elle associe une sélection de fruits exotiques à des herbes aromatiques et est rehaussée d’une subtile touche de vanille. La production de cette liqueur polyvalente est assurée sans interruption depuis 1924 par la distillerie Diego Zamora S.A. à Carthagène. Cette recette, forte d’une histoire de plus de 200 ans, incarne une tradition artisanale éprouvée et rend hommage au savoir-faire des baristas.

La Licor 43 Cuarenta y Tres Horchata est le résultat de l’association du Licor 43 avec l’horchata de chufa, une boisson traditionnelle espagnole. L’horchata est élaborée à partir de souches, sucrées et parfois agrémentées de cannelle et de citron. Cette plante, l’une des premières cultures domestiquées, trouve ses origines dans l’Égypte antique et a été introduite par les Maures à Valence, où elle est cultivée avec succès grâce à des conditions climatiques idéales.

Le processus de fabrication de la Licor 43 Cuarenta y Tres Horchata comprend la macération des ingrédients dans un mélange d’alcool et d’eau, suivie d’un mélange minutieux des ingrédients selon des proportions précises, ce qui garantit un mélange équilibré. Enfin, la Licor 43 Horchata est homogénéisée afin d’obtenir une texture uniforme et soyeuse qui vient parachever son profil gustatif.

Cette liqueur est sans gluten, sans lactose et est également végétalienne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com