Le whisky écossais single malt Nc'nean Huntress Lemon Meadow Organic 2025 est un single malt innovant issu de la jeune distillerie durable Nc'nean, située sur la côte ouest de l'Écosse. Fondée dans le but de réinterpréter la fabrication traditionnelle du whisky de manière moderne et respectueuse de l'environnement, Nc'nean produit exclusivement des whiskies bio en utilisant des énergies renouvelables. En mettant l'accent sur la durabilité, la transparence et l'innovation créative, la distillerie se démarque nettement du marché traditionnel.

Le Huntress Lemon Meadow 2025 fait partie des éditions Huntress, publiées chaque année, qui reflètent l’esprit d’expérimentation de la distillerie. Cette cuvée allie des arômes frais et floraux à une note d'agrumes vive, issue d'une fermentation naturelle et d'un vieillissement en fûts soigneusement sélectionnés. L'orge bio utilisée provient d'Écosse et est traitée avec un soin particulier afin de préserver ses arômes légers et caractéristiques.

Il convient de souligner tout particulièrement la maturation aux multiples facettes : 56 % du whisky mûrit dans des fûts de vin rouge STR (Shaved, Toasted, Re-charred), 42 % dans d’anciens fûts de whisky américain et 2 % dans des fûts de sherry Oloroso. Cette combinaison équilibrée de fûts confère au whisky une structure complexe aux accents fruités, vanillés et de noisette.

Avec un taux d’alcool de 48,5 % vol., ce whisky se révèle puissant et complexe, sans pour autant perdre de son élégance. Le coffret cadeau raffiné souligne la qualité haut de gamme de cette édition limitée et en fait un incontournable pour les collectionneurs et les amateurs de whiskys modernes et durables.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : LIS Logistics, Rhijnauwen 6, 1358 DD Almere, Pays-Bas