La purée de fruits Jabuticaba de Monin apporte l'un des fruits les plus exotiques d'Amérique du Sud sous une forme concentrée dans le monde du bar et du plaisir. Présentée dans une bouteille PET pratique d'un litre avec un bouchon doseur refermable, cette purée de fruits de qualité supérieure offre une expérience gustative intense et authentique - idéale pour les applications professionnelles dans la gastronomie, les bars et la cuisine créative.

Le jabuticaba, également connu sous le nom de "raisin brésilien", est un fruit rare, de couleur violet foncé, qui pousse directement sur le tronc de l'arbre. Il possède un profil aromatique unique qui rappelle le raisin mûr, les mûres et de légères notes florales - doux, juteux et avec une acidité discrète. La purée de jabuticaba Monin capture parfaitement ce fruité particulier et le rend disponible toute l'année - indépendamment de la saison ou de la fraîcheur.

Grâce à sa consistance finement adaptée, la purée peut être utilisée de manière polyvalente, que ce soit dans des cocktails, des mocktails, des smoothies, des desserts ou des créations pâtissières. Elle est immédiatement prête à l'emploi et convainc par son rendement élevé et sa qualité - comme tous les produits de la maison Monin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at